Pembersihan dan penyelenggaraan peralatan bio-penapaian yang betul adalah penting untuk memastikan prestasi optimum dan mencegah pencemaran. Berikut adalah beberapa langkah untuk diikuti:

Ikut arahan pengilang: Peralatan bio-penapaian yang berbeza mungkin mempunyai keperluan pembersihan dan penyelenggaraan yang khusus. Rujuk garis panduan dan syor pengilang untuk peralatan yang anda gunakan.

Pakai peralatan perlindungan: Sebelum memulakan proses pembersihan, pakai peralatan perlindungan yang sesuai seperti sarung tangan, cermin mata dan kot makmal untuk memastikan keselamatan diri.

Kosongkan bekas: Pastikan bekas penapaian bio dikosongkan daripada baki kultur atau sup penapaian. Buang bahan buangan dengan betul mengikut peraturan tempatan.

Pra-bilas: Bilas bekas dan peralatan yang berkaitan dengan air untuk mengeluarkan sebarang serpihan atau sisa yang kelihatan. Langkah ini membantu menyediakan permukaan untuk pembersihan yang berkesan.

Sediakan penyelesaian pembersihan: Sediakan penyelesaian pembersihan yang sesuai untuk jenis peralatan bio-penapaian yang anda miliki. Penyelesaian pembersihan yang biasa digunakan termasuk detergen beralkali, pembersih berasaskan asid atau pembersih enzimatik. Ikut arahan yang diberikan dengan agen pembersih dan sediakan penyelesaiannya dengan sewajarnya.

Edarkan larutan pembersihan: Isikan bekas dengan larutan pembersih dan edarkannya ke seluruh sistem. Ini boleh dilakukan menggunakan pam atau dengan mencondongkan dan memutarkan kapal secara manual. Pastikan semua permukaan yang bersentuhan dengan kultur dibersihkan dengan teliti.

Rendam dan gosok: Jika perlu, biarkan larutan pembersih meresap untuk tempoh yang disyorkan untuk melonggarkan sebarang sisa yang degil. Selepas itu, gunakan berus atau penyental yang sesuai untuk mengeluarkan sebarang mendapan atau biofilem yang tertinggal daripada permukaan. Beri perhatian khusus kepada kawasan yang sukar dicapai atau mempunyai geometri yang kompleks.

Bilas dengan teliti: Setelah proses pembersihan selesai, bilas bekas dan peralatan dengan jumlah air bersih yang banyak untuk menghilangkan sebarang kesan agen pembersih. Pastikan tiada larutan pembersih atau sisa yang tertinggal.

Membersihkan: Selepas membilas, adalah penting untuk membersihkan peralatan bio-penapaian untuk menghapuskan sebarang mikroorganisma yang tinggal. Gunakan agen sanitasi yang sesuai yang disyorkan untuk peralatan anda dan ikut arahan untuk penggunaan, masa sentuhan dan kepekatan.

Periksa dan selenggara: Periksa peralatan bio-fermentasi secara kerap untuk sebarang tanda haus, kerosakan atau kakisan. Gantikan bahagian yang usang atau rosak mengikut keperluan. Lubricate komponen bergerak mengikut cadangan pengeluar. Ikuti jadual penyelenggaraan untuk memastikan semua komponen berada dalam keadaan berfungsi dengan baik.

Pembersihan dan penyelenggaraan dokumen: Simpan log atau rekod aktiviti pembersihan dan penyelenggaraan yang dilakukan pada peralatan bio-penapaian. Dokumentasi ini membantu menjejaki sejarah peralatan, memastikan akauntabiliti, dan membantu dalam menyelesaikan masalah jika timbul sebarang isu.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini dan mematuhi amalan makmal yang baik, anda boleh mengekalkan kebersihan dan kefungsian peralatan bio-penapaian anda, dengan itu menggalakkan prestasi optimum dan mencegah pencemaran.